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    烟台公司龙口区域餐厅屡获殊荣
    2015年1月17日 来源:搜房网
              在2013年度烟台市教育局组织的“四心食堂”检查验收中,龙口区域兰高餐厅凭借规范的管理,成功获得了龙口市“四心食堂”称号。
              在近日食药监局对龙口学校食堂检查,下丁餐厅通过食品安全A级单位检查验收,获得餐饮服务食品安全“A级单位”称号;龙矿餐厅获得餐饮服务食品安全“清洁厨房”称号。

              根据《食品安全法》,龙口市食品药品监督局对所有学校食堂实施食品安全量化分级管理。近日,专家评审小组对我公司下丁餐厅、龙矿餐厅进行了评估验收。专家组现场查看了食堂大厅、初加工间、副食加工间、二次更衣间、备餐间、仓库等场所的设备设施和环境状况,认真细致的检查了各区域功能布局、现场操作流程及各类台账档案资料。专家组对餐厅的各项管理工作给予了充分肯定,一致认为两个餐厅高度重视餐厅食品安全卫生,设备设施完善,操作流程规范,台账资料详实,管理方法科学,起到了很好的示范榜样作用,特为下丁餐厅颁发“A级单位”,为龙口餐厅颁发“清洁厨房”。

              这些荣誉的获得,是对龙口区域规范管理、用心服务的工作的认可,获得这些荣誉只是我们工作的起步,龙口区域一定会坚持A级单位的食品安全卫生标准,持之以恒的做好各项卫生工作,让学生舒心、让家长安心、让政府放心。